لعمل احسن كيكة اسفنجية بمكونات بسيطة

عمل كيكة

المكونات

1- كوبان من الدقيق      2-كوب من اللبن     3-1/2 كوب زيت

4-عدد 2 بيض            5-كوب ونصف من السكر البودرة

6-ورقة فانيليا             7-باكو بيكنج بودر

8-رشة ملح                9- نصف ملعقة من الخل الابيض

الطريقة

ندهن الصنية اولا المراد وضع الكيك بها بالقليل من السمن

ونرش فيها ذرة دقيق ثم نرج به الدقيق حتى يتشرب

مع السمن والزائد ننزله من الصنيه

نضع الزيت والبيض واللبن والفانيليا والملح والخل ونضربهم جيدا فى الخلاط الكهربائى او فى العجان

ثم نضع السكر ونضرب مرة اخرى

نضع االبيكنج بودر على الدقيق 

ثم نصب عليهم الخليط السائل السابق ضربه  ونضربه بمضرب سلك جيدا او كهربائى

تصب فى الصنية وتوضع فى الفرن على درجة 180 لمدة 10 او 15 دقيقة